がん予防にアメリカ国立がん研究所が推奨するデザイナーフーズ
デザイナーフーズはがん予防に特化した食品 がん予防に効果のあるファイトケミカルを含む食品 自然の植物に含まれる植物栄養素、いわゆるファイトケミカルの働きが注目されていますが、この植物の中でがん抑制作用…
インフルエンザの効果的予防方法
インフルエンザとは インフルエンザは、インフルエンザウィルスに感染することによって発症する感染症です。インフルエンザウィルスにはA型、B型及びC型の三種類が有りますが、インフルエンザは、一般にはA型及…
スーパーフードキヌア(キノア)の栄養成分と健康への効果
キヌアがスーパーフードと言われる所以 キヌアのバランスのとれた栄養成分 キヌアは、ダイエット効果や豊富でバランスのとれた栄養成分によって「スーパーフード」と呼ばれています。キヌアの栄養成分は、精白米と…
酢玉ねぎの健康効果―冷凍して氷酢玉ねぎでも効果は同じ―
酢玉ねぎとは・・・ 酢と玉ねぎで簡単に作れる健康食品、その名もそのまんまの「酢玉ねぎ」とは・・・ 酢と玉ねぎは、どちらも健康に非常に良い食品ですが、酢と玉ねぎの良いところを一緒にした酢玉ねぎがちょっと…
磁石の誤飲で消化器官に穴があく(穿孔)重大事故が多発傾向
新しい子供の事故の脅威―磁石の誤飲― 数が多い強力な磁石を使ったおもちゃ 子供用の磁石を使ったおもちゃ(玩具)は数多く発売されており対象年齢も積み木タイプの物は1歳からです。さらに、鉄粉と磁石を使った…
遺伝子組み換え魚鮭～忍び寄るフランケンフィッシュの脅威～
植物以外の食品にも遺伝子組み換え食品 遺伝子組み換え食品の表示の信憑性 我々の食卓に忍び寄る遺伝子組み換え食品。 でも、スーパーに行くと、「遺伝子組み換え食品ではありません」の表示だけで、遺伝子組み換…
赤ワインに認知症の予防効果
フランスのボルドー大学病院センタ―のジャンマルク・オルゴゴーザ教授の研究グループが行った疫学調査で、毎日400mlの赤ワインを飲み続けるとアルツハイマー型認知症の予防に効果があることを突き止めています…
インフルエンザ予防にビタミンDが驚異的効果
インフルエンザ予防にはビタミンCより効果的 ビタミンDの種類と効果 以前は、インフルエンザ予防にはビタミンCが良いと言われていました。確かに、ビタミンCは、坑酸化作用や免疫力強化の効果が有りますのでイ…
高カカオチョコレートが便秘解消に効果
便秘に効果があるのはカカオプロティン 便秘解消には継続的摂取が効果的 高カカオチョコレートの継続的摂取により便秘の改善効果が有ることが、明治製菓(株式会社明治)と帝京大学の共同研究で確認され、高カカオ…